白茶品鉴:2020年传成老树白茶9318
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白茶品鉴:2020年传成老树白茶9318

  原标题:白茶,我就是“喜新恋旧”

  亲爱的全国茶人茶友们,大家好,我是传成老树白茶家人黄华莉,前几天通过观看公司直播,很幸运中奖了一饼今年的新品9318。

  一拿到茶就迫不及待的开泡,习惯性和去年的9318拿出来做对比,刚好店里有两位客人便邀请一起品鉴。

  △2020年传成老树白茶9318

  △2019年传成老树白茶9318

  单从两饼干茶来看,新品9318比去年的9318茶芽略微多了一点点,通过品鉴,我们三个人喝的感受出奇一致:新品9318口感很清甜,很干净,有淡淡的嫩笋香,回甘很快。

  去年的9318口感更绵绸一点,比起新品多了些陈香,才经过一年的转化就有如此蜕变。

  客人打着嗝说了句:“新品9318茶气很足,去年的9318转化得很好。”并分享说喝完茶最大的感受,就是这茶原料够干净是存茶的首选原料。

  藏品级一直最喜欢的就是9318,因为9318是特级的牡丹,存越好的原料以后才越有价值。趁着去年9318还没涨价多买一些存着,以后每年都要存9318。

  最后,分享一点自己的泡茶小技巧,在这次的泡茶中发现在撬茶饼时要尽量顺着芽的走向去撬,才可以最大程度地保留原有完整的芽叶。

  撬断的茶叶与正常完整的茶叶泡出来的汤色和叶底都不一样,口感也就完全不一样!